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Shop News

シェ・サツカワ
ホテルオーレ
2F

レストラン シェ・サツカワ

カテゴリー:お知らせ 投稿日:2017.01.24

プリップリの『赤座海老』をバターソースで!

フレンチには欠かせないエビ『赤座海老』を入荷いたしました!赤座海老は非常に身が甘く生でも食せるのですが、今回は軽く焼き上げプリッとした食感をのこし、ふんわり焼き上げたさわらを、添えてパセリのバターソースで仕上げました。バターソースはほのかにレモンが香りさっぱりと仕上がっています。赤座海老との相性抜群です!是非御賞味あれ!!

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