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ホテルオーレ
2F

レストラン シェ・サツカワ

カテゴリー：お知らせ 投稿日：2017.01.24

プリップリの『赤座海老』をバターソースで！

フレンチには欠かせないエビ『赤座海老』を入荷いたしました！赤座海老は非常に身が甘く生でも食せるのですが、今回は軽く焼き上げプリッとした食感をのこし、ふんわり焼き上げたさわらを、添えてパセリのバターソースで仕上げました。バターソースはほのかにレモンが香りさっぱりと仕上がっています。赤座海老との相性抜群です！是非御賞味あれ！！

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